Unités de production de référence pour les produits de l’Ontario

Cet ensemble de données comprend des données que le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales utilise pour analyser des tendances de l'industrie telles que les unités de production (recettes et dépenses) pour les produits importants. Ces données sont utilisées pour offrir le programme Agri-stabilité de l'Ontario.

Les unités de production de référence sont calculées à partir d'échantillons de produits. Elles représentent les recettes et les coûts normaux liés à la production d'un produit précis suivant des pratiques agricoles normales ou types.

Le programme Agri-stabilité vient en aide aux exploitations agricoles qui font face à des baisses de marge importantes causées par une réduction des prix et une augmentation des coûts de production.