Inspection des usines laitières

Cet ensemble de données comprend des données recueillies par le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales dans le cadre d’inspections courantes; ces données comprennent notamment des renseignements sur les lacunes en matière de santé et de salubrité des aliments, et sur les activités de conformité dans les usines laitières détenant un permis provincial en Ontario.

Cet ensemble de données permet de suivre les lacunes sur le plan de la réglementation observées lors des inspections et les mesures de conformité mises en œuvre dans les usines laitières détenant un permis provincial. Les lacunes sont déterminées à partir des exigences du Règlement de l’Ontario 761, qui décrit les normes à respecter dans les usines laitières en Ontario.