Contrôle d’une maladie des plantes (pourriture aigre) affectant les raisins

Cet ensemble de données contient des données provenant d’essais visant à étudier l’efficacité de l’application de produits chimiques et de pratiques de culture dans les vignobles commerciaux dans le but de lutter contre une maladie des plantes, la pourriture aigre.

Les traitements visant à desserrer les grappes (allongement de la rafle) comprennent l’application d’acide gibbérellique et de prohexadione de calcium ainsi que l’effeuillage avant la floraison. Les traitements visant à rendre la peau des raisins plus résistante au fendillement comprennent la vaporisation de calcium, de silicates solubles et l’application d’extraits de varech. L’efficacité de différents traitements antimicrobiens sera évaluée lorsque la teneur en sucre des fruits atteindra 15 degrés Brix. L’incidence et la gravité de la pourriture aigre et le degré d’acidité volatile seront déterminés au moment de la récolte commerciale.